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A SPAS CO NA BIRA 2018

Scopri la buona cucina della Val di Fassa abbinata alle birre artigianali di montagna!

Da sabato 1 a domenica 30 luglio, durante tutto il mese che ospita il festival “La Bira te Fascia”, nei rifugi e ristoranti aderenti all’iniziativa, troverete piatti dedicati alla birra artigianale!

Potrete assaporare sfiziosi piatti in abbinamento alle birre artigianali sia in montagna presso i rifugi aderenti che in valle presso i ristoranti che parteciperanno ad “A Spas co na Bira”!

Non vi resta che scoprire quali sono le attività che parteciperanno e organizzare le vostre escursioni in quota e le cene in valle!

MENU’

  • Hamburger di carne salada e Cuor di Fassa con crema di fagioli aromatizzata con scalogno e rosmarino
    Abbinamento: Birrificio Batzen: Vienna
  • Canederlotti con fiori di zucca e formaggio della Val di Fassa
    Abbinamento: Birrificio Birra del Grillo: BirZucca (!!! formato 0,50)
  • Costolette di agnello fritte con contorno di carciofo alla romana
    Abbinamento: Birrificio Rethya: Mariamata
  • Balanzoni burro e salvia ( tortellone di sfoglia verde con ripieno di mortadella, ricotta, spinaci, poca cipolla e noce moscata)
    Abbinamento: Birrificio Bieres du Grand St.Bernard: GNP
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